Argentina - Jídlo a pití
Argentina nabízí výjimečnou úroveň jídla, ačkoli volby mohou být často omezené na maso, těstoviny a pizzu. Buenos Aires ale nabízí široký výběr kulinářských možností. Japonské, thajské a asijské potraviny jsou stále populárnější.
Argentinci večeří pozdě – 21:00 hodin je pro ně brzy. Argentina je jedlík masa, je známá kvalitou svých steaků jako sen, a každá návštěva parrilla (grill restaurace) by měla dostat vlastní seznam. Vegetariáni se mohou pokusit najít rozsáhlé možnosti vegetariánství, většina restaurací poslouží zeleninou a saláty. Tradiční confiterías (kavárny), stejně jako další módní resto-bary (restaurace-bary), jsou populární ve velkých městech.
Argentinské víno zaplavilo v posledních letech mezinárodní trhy, je známé pro svou kvalitu a hodnotu.
Regionální speciality:
• bifé de kotvená (žebrový steak).
• bifé de chorizo (steak z pravé svíčkové).
• bifé de lomo (steak).
• empanadas (malé taštičky plněné obvykle masem, zeleninou nebo sýrem).
• Parrillada (mix gril, který by mohly zahrnovat morcilla - jelita).
• Alfajores (sušenka - typ sušenky obložené s dulce de leche - karamel, mléko a omáčka).
Restaurace v Buenos Aires
Argentincům připadá, že žijí pro své jídlo. Kulinářský zážitek je vysoko na jejich seznamu denních aktivit, i když většina jídel jejich hlavního jídla je velmi pozdě, obvykle při 22:00 hodině nebo později. Tradiční a moderní parrilla (gril) restaurace slouží k hojnosti masa pro náročnější klientelu, zatímco restaurace s pizzou a těstovinami jsou k dispozici na každém rohu ulice v Buenos Aires. Ale jídlo bylo revolucí a v posledních letech se vloudilo i mnoho mezinárodních vlivů, včetně moderního Středozemního moře a asijských potravin. Argentina má také jedno z nejlepších světových vín, které by nemělo být promarněno.
Buenos Aires restaurace bylo seskupeno do tří cenových kategorií:
Drahé (přes $ 150)
Střední ($ 60 až $ 150)
Levné (až $ 60)
Tyto ceny restaurací v Buenos Aires jsou za tři chody bez vína. Servisní poplatek není obvykle automaticky přidán k účtu a tip je oceňován.
Spropitné:
Asi 15% je přijatelné v restauracích, stejně jako barech (pokud jste byli spokojeni), které se spoléhají na obsluhující personál, aby přežili.
